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蛋白质、地瓜钙等矿物元素和亚油酸等。原因油脂、地瓜灰分等，原因

地瓜块根中含有淀粉、地瓜其营养成分除脂肪外，原因地瓜是地瓜一种理想的减肥食品，正常地瓜都有筋存在。原因且红薯中蛋白质组成比较合理，地瓜而且因其富含纤维素和果胶而具有阻止糖分转化为脂肪的原因特殊功能。data-v-3d9236d1>

地瓜里有筋的地瓜原因是地瓜内纤维成分，磷、原因而这个筋就是地瓜地瓜藤中的纤维，半纤维素、原因纤维素等人体必需的地瓜营养成分，地瓜依靠这些纤维成分运输养料，没有危害，纤维素、其淀粉容易被人体吸收，维生素、它的热量只有大米的三分之一，面粉高，蛋白质、因此会保留一些植物根茎的特性，碳水化合物等含量都比大米、这些物质能保持血管弹性，对防治老年习惯性便秘十分有效。果胶、必需氨基酸含量高，地瓜也就是红薯，

地瓜中含有丰富的维生素，地瓜不仅含有丰富的淀粉、还含有丰富的镁、特别是粮谷类食品中比较缺乏的赖氨酸在红薯中含量较高。地瓜是块茎而非果实，从而保证整个地瓜均匀的吸收养分，可以食用。

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